昨日の夜中、急に「ほうれん草のおひたし」が食べたくなりました。
私は昔から、ほうれん草が嫌いでしたが
コロナが流行する少し前から
栄養バランスを考えて、少しずつ食べるようになりました。
ほうれん草の味が嫌いなので
最初はガマンして食べていましたが
週に１回か２回のペースで食べるようになると
だんだん慣れてきました。
実際は、ほうれん草は卵とじやキッシュにした方が食べやすいと思うけど
当然ですが、おひたしの方が食べた実感があります。
ほうれん草はベータカロテン・ビタミンＫ・カルシウムなど
栄養豊富なので、ほうれん草を好きになると
健康状態が良くなりそうです。
