ブロッコリーとエリンギ

ブロッコリーとエリンギのニンニク醤油炒めを作りました。

私はブロッコリーが苦手ですが、これは美味しかったです。

この２つの食材の栄養を調べました。

　ブロッコリー・・・ビタミンＣ、ビタミンＥ

　　　　　　　　　　スルフォラファン

　エリンギ・・・カリウム、ビタミンＤ、アスパラギン酸

コロナ禍なので、栄養豊富な食事を取って

病気に負けないようにしたいですね。